Những món ăn đặc trưng tại Quảng Tây, Trung Quốc
Những món ăn đặc trưng tại Quảng Tây, Trung Quốc
- Quảng Tây là khu tự trị của dân tộc Choang với địa hình chủ yếu là núi, đồi. Tại đây có nhiều dân tộc thiểu số ít người. Họ tự sản xuất, tự chế biến thức ăn. Chính vì vậy, nơi này nổi tiếng với thực phẩm sạch. Đến Quảng Tây, chúng ta sẽ được thưởng thức những món ăn chất lượng nhưng giá lại phải chăng.
- Đặc trưng ẩm thực của họ là món chiên, xào. Tuy nhiên, bất cứ món nào họ cũng có thể bỏ dầu mỡ vào món ăn. Bạn có thể dặn đầu bếp bỏ ít dầu để hợp khẩu vị với bạn.
- Tại Quảng Tây có 2 phố ăn nổi tiếng đó là đường Trung Sơn và phố Dazhai.
Đường Trung Sơn
- Con đường này được rất nhiều người biết đến. Đường Trung Sơn phục vụ các thực khách cả ngày lẫn đêm. Tại đây có đủ loại các món ăn vừa truyền thống, vừa kết hợp với các món dân tộc thiểu số phía Nam. Không chỉ vậy, nơi này còn có nhiều món ăn của phương Tây.
- Món ăn dễ bắt gặp nhất ở phố ẩm thực này là những hàng đồ nướng, hai bên đường là những bếp nướng san sát nhau, khói và mùi thơm tỏa ra ngào ngạt. Từ những món thịt như đùi bò, sườn lợn, cánh gà đến hải sản như cá, tôm, mực, ghẹ, mực, bạch tuộc, hàu… vô cùng bắt mắt. Đồ nướng xiên vô cùng hấp dẫn, có giá từ 3-10 NDT (khoảng 10.000 đến 35.000 VNĐ/xiên) tùy loại và tùy độ to nhỏ của xiên nướng. Ở đây cũng có món cánh gà nhồi cơm nướng hấp dẫn, đây là món ăn cực kỳ lạ miệng và giá cũng tương đối mềm chỉ 12 NDT/phần (khoảng 40.000 VNĐ).
Phố Dazhai
- Ngôi làng này cách Quế Lâm khoảng 3 giờ đi bằng ôtô, là nơi sinh sống chủ yếu của dân tộc thiểu số Yao. Dazhai là điểm đến lý tưởng để thực khách thưởng thức thực phẩm tươi sống, đồng thời thỏa sức ngắm nhìn cảnh quan tự nhiên tuyệt đẹp. Trà, rượu quả berry, nấm do người dân tự sản xuất chính là đặc sản của Dazhai.
Trên đây là một đôi nét về nền ẩm thực của Quảng Tây. Nếu có dịp đến đây, bạn đừng quên khám phá ẩm thực Quảng Tây Trung Quốc nhé! Với những món ăn tươi ngon, bắt mắt, lạ miệng, bạn chắc chắn sẽ có trải nghiệm khó quên với nền ẩm thực nơi đây.
